Resep Sapi Tongseng Buat Keluarga Menjadi Ketagihan

By | December 22, 2021

Indonesia mempunyai beribu resep kuliner yg menggugah selera. Bahan buat olahan kuliner yg dimiliki Indonesia pula sangat melimpah. Misalnya saja sapi yg kerap kali diolah sebagai tongseng sapi. Sudah punya resep tongseng sapi, Moms? Nah, apabila Moms sedang mencari olahan daging sapi, simak beberapa resep tongseng sapi berikut ini.

Resep Sapi Tongseng Buat Keluarga Menjadi Ketagihan

Resep Sapi Tongseng Buat Keluarga Menjadi Ketagihan

Resep Sapi Tongseng Buat Keluarga Menjadi Ketagihan

Manfaat Daging Sapi

Daging sapi adalah keliru satu kuliner harus yg dihidangkan waktu seremoni eksklusif bagi beberapa grup warga , misalnya waktu Hari Raya Idul Fitri & Idul Adha yg dirayakan umat Islam. Mengutip setiap 100 gr daging sapi mengandung 217 kalori, 61% air, 26.1 gr protein, & 11.8 gr lemak. Daging sapi merupakan keliru satu asal protein hewani yg paling lengkap & profil asam aminonya hampir identik menggunakan otot manusia.

Oleh lantaran itu, daging sapi atau asal protein hewani lainnya bisa berguna buat mendukung pemulihan pasca operasi & pemulihan otot atlet, misalnya yg disebutkan pada jurnal Red meat in the diet: an update. Selain itu, daging sapi pula bisa sebagai asal vitamin & mineral yg sangat baik, contohnya vitamin B12, seng, selenium, zat besi, niasin, & vitamin B6.

Daging sapi pula mengandung sejumlah zat bioaktif, misalnya kreatin yg berfungsi menjadi asal tenaga buat otot, taurin yg berfungsi menjaga kesehatan jantung, CLA (Conjugated linoleic acid) buat diet, & kolesterol. Mengonsumsi daging sapi pula ternyata berdampak baik buat kesehatan tubuh menggunakan hadirnya banyak sekali nutrisi. Beberapa manfaat menurut mengonsumsi daging sapi, antara lain:

1. Mencegah Diabetes

Mengonsumsi daging sapi secara rutin menggunakan pengolahan yg sempurna bisa menaikkan kadar insulin sebagai akibatnya bisa tercukupi pada tubuh, sebagai akibatnya diabetes bisa dihindari.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Di masa pandemi ini tentunya imunitas wajib selalu dijaga supaya terhindar menurut infeksi COVID-19, kandungan gizi & nutrisi pada daging sapi bisa menaikkan sistem kekebalan tubuh manusia.

3. Mempercepat Penyembuhan Luka
Lantaran kandungan protein yg tinggi, daging sapi bisa dikonsumsi buat membantu meningkatkan kecepatan penyembuhan luka.

4. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Mineral & nutrisi pada daging sapi membantu regenerasi kulit yg sanggup menghilangkan kulit kusam, menghilangkan noda hitam dalam jerawat, & mencegah penuaan dini. Daging sapi pula mempunyai zat antikarsinogen yg mencegah terjadinya kanker kulit.

5. Mencegah Kehilangan Zat Besi Akibat Anemia
Jurnal Total iron and heme iron content and their distribution in beef meat and viscera menyebutkan bahwa kandungan yg dimiliki daging sapi, yaitu heme iron, bisa mengikat zat besi supaya permanen pada tubuh & mencegah terjadinya anemia.

Banyaknya manfaat daging sapi buat kesehatan berakibat warga Indonesia acapkalikali memasak daging sapi sebagai majemuk kuliner spesial Indonesia misalnya rendang, semur, rawon, dendeng, sampai tongseng. Tongseng merupakan kuliner spesial Jawa Tengah yg gampang dijumpai pada tempat tinggal makan juga kedai pinggir jalan. Sekilas, tongseng terlihat misalnya gulai, tetapi bumbu yg dipakai pada resep tongseng sapi lebih kuat.

Nah, telah siap buat mencoba memasaknya? Berikut ragam resep tongseng sapi!

1. Resep Tongseng Sapi Pedas

Resep tongseng sapi pedas ini cocok buat Moms & famili yg menyukai kuliner pedas. Apabila Moms & Dads nir menyukai daging kambing & ingin menyajikan variasi kuliner buat famili pada tempat tinggal menggunakan olahan daging sapi, resep tongseng sapi pedas ini mampu jadi pilihan. Kuah tongseng yg gurih, ditambah cita rasa pedas menurut cabe tentu sangat nikmat apabila dikonsumsi menggunakan sepiring nasi putih hangat.

Inilah resep tongseng sapi pedas berikut bahan & cara memasaknya.

Bahan-bahan
200 gram daging sapi
Kol sinkron selera
1 butir tomat
10 butir cabe rawit (atau sinkron selera)
dua btg daun bawang
4 siung bawang merah
dua siung bawang putih
tiga buah kemiri
½ ruas jari jahe
½ ruas jari kunyit
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh merica
Garam secukupnya
Kecap cantik secukupnya
Minyak goreng
Air secukupnya
Cara membuat:
Iris tipis daging sapi. Potong Kolonel, tomat, daun bawang sinkron selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, & jahe.Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum, kemudian tambahkan daging ke pada tumisan bumbu, masak sampai berubah warna.Tambahkan air secukupnya, didihkan & masak sampai bumbu meresap.Tambahkan merica, gula, garam, & kecap cantik secukupnya. Koreksi rasa.Masukkan sayuran misalnya tomat, cabe, & Kolonel yg telah dipotong-potong. Masak lebih kurang 2 mnt atau sampai matang, lalu masukkan daun bawang.Sajikan pada mangkuk, taburkan bawang goreng sinkron selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *