Resep Sapi Sop Tulang yang Penuh Gizi dan Penuh Dengan Kelezatan

By | December 16, 2021

Setiap wilayah pada Indonesia mempunyai resep sop tulang sapi tersendiri. Hal tadi tidak mengherankan, mengingat poly warga yg menggemari sajian ini, Moms. Tulang sapi yg diolah sebagai sop memang selalu sebagai sajian andalan, terutama menyantapnya pada kala demam isu hujan. Hangat, & kaya akan protein, terlebih lagi apabila tersaji menggunakan bumbu rempah spesial Indonesia yg kaya rasa, hidangan bumbu sop tulang sapi ini begitu khas & kaya nutrisi.

Mulai berdasarkan tulang kaki sampai tulang rusuk atau iga, semuanya sanggup diolah sebagai sajian yg enak & siap menciptakan siapa saja ketagihan. Ditambah lagi menggunakan daging yg inheren menggunakan tulang, ini akan menambah cita rasa & tekstur. Apabila Moms berencana mengolah sop tulang sapi hari ini, ayo coba keliru satu resep pada bawah ini!

Resep Sapi Sop Tulang yang Penuh Gizi dan Penuh Dengan Kelezatan

Resep Sapi Sop Tulang yang Penuh Gizi dan Penuh Dengan Kelezatan

Resep Sapi Sop Tulang yang Penuh Gizi dan Penuh Dengan Kelezatan

Tahukah Moms, bahwa tulang sapi mempunyai poly manfaat?

Melansir BBC Good Food, kaldu tulang sapi kaya akan protein. Ini bahkan bisa mengatasi beberapa penyakit & syarat kesehatan, seperti:

Penyakit usus
Nyeri sendi
Sulit tidur
Meningkatkan daya tahan tubuh
Maka nir heran, ya Moms apabila sop tulang sapi mempunyai poly penggemar!

Yuk, coba resep ini dia pada tempat tinggal beserta Si Kecil!

1. Resep Sop Tulang Sapi Iga Bening

Resep sop tulang ini memakai bagian iga sapi.

Kuahnya bening lantaran mengandalkan rasa kaldu tulang. Ada juga majemuk sayuran menjadi asal seratnya.

Bahan-bahan
1,lima kg iga sapi
dua butir wortel iris relatif tebal
dua kentang, pangkas dadu relatif besar
4 btg seledri
dua liter air
Bumbu Halus:
12 siung bawang putih
1 sendok makan lada
1 sendok teh biji pala
Bumbu Lain:
1 butir bawang bombay, belah sebagai 6 bagian
tiga ruas jahe, geprek
8 buah kapulaga
15 buah cengkeh
dua btg kayu manis, berukuran lima cm
1 sendok teh lada
1 sendok makan gula
1 sendok teh garam
Secukupnya kaldu jamur
1 sendok makan butter buat menumis
Cara menciptakan:
Cuci iga sapi sampai besih, kemudian panaskan menggunakan air sampai terendam.Tambahkan jua jahe & 1 sendok makan garam.Rebus sekitar 20 menit, sampai lemak-lemaknya keluar.Angkat panci berdasarkan kompor, buang air rebusannya, & cuci lagi iga pada air mengalir sampai bersih.Isi lagi panci menggunakan air yg baru, kemudian panaskan lagi iga sapi, tutup panci.Tumis bawang bombay memakai butter sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, mixer rata sampai homogen.Tambahkan jahe, kapulaga, cengkeh & kayu manis. Aduk lagi sampai homogen & harum.Masukkan tumisan bumbu ke pada rebusan iga sapi, mixer rata sampai homogen.Tambahkan gula, garam, lada & kaldu jamur.Aduk sampai homogen & masak memakai barah mini sampai iga empuk.Setelah iga empuk, tambahkan kentang & wortel, masak sampai matang.Koreksi rasa, bila telah pas, hidangkan sop iga sapi selagi hangat menggunakan taburan daun bawang, bawang goreng, seledri & jeruk limau.

2. Resep Sop Tulang Sapi Gurih

Sop tulang sapi jadi keliru satu sajian andalan yg sanggup Moms hidangkan menjadi kuliner yg menggugah selera.

Bahkan, Moms sanggup memanfaatkan segala rempah pada tempat tinggal , lho.

Bahan-bahan
1 kg tulang sapi (terdapat daging)
1 btg wortel
1 butir kentang
1 btg daun bawang, iris
dua btg daun seledri, iris
Bawang goreng secukupnya
Bumbu:
dua bunga lawang
1/dua butir pala
dua butir kapulaga
1 btg kayu manis
tiga buah cengkeh
garam, gula, lada serbuk secukupnya1 kg tulang sapi (terdapat daging)
1 btg wortel
1 butir kentang
1 btg daun bawang, iris
dua btg daun seledri, iris
Bawang goreng secukupnya
Cara menciptakan:
Masak air hingga mendidih.Masukkan tulang & panaskan selama lima menit.Saring tulang & buang airnya.Masak lagi air sampai mendidih, tambahkan tulang & bumbu.Rebus daging hingga empuk menggunakan barah mini .Masukkan wortel, seledri, kentang, & daun bawang.Matikan barah.Sajikan pada mangkuk & taburi menggunakan bawang goreng.Sop siap disantap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *