Resep Pangsit Goreng Ramai ala Lek Gino Spesial Rasa

By | March 13, 2021

Konon harus pesan 3 hari sebelumnya kalau mau makan pangsit goreng Lek’Gino yang viral di Jakarta ini lho! Wah, seenak itukah? Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Proses memasak pangsit goreng yang bumbunya mirip kwetiauw goreng ini cukup mudah kok, yuk cus siapkan bahan-bahan yang digunakan seperti berikut ini.

Resep Pangsit Goreng Ramai ala Lek Gino Spesial Rasa

Resep Pangsit Goreng Ramai ala Lek Gino Spesial Rasa

Resep Pangsit Goreng Ramai ala Lek Gino Spesial Rasa

Pangsit rebus yang dimasak dengan aneka bumbu pilihan menyajikan masakan yang spesial. Rasanya manis gurih dan pedasnya pas. Isian daging yang dibalut kulit pangsit juga sangat nikmat, cocok untuk makan siang dan malam.

Bahan-bahan :

  1. Kulit pangsit secukupnya
  2. Bahan Isian Pangsit
  3. Ayam fillet 250 gram
  4. Udang kupas 200 gram
  5. Bawang putih 3 siung
  6. Kaldu bubuk 1 sdm
  7. Lada bubuk 1 sdt
  8. Gula pasir 1 sdt
  9. Garam 1 sdt
  10. Tepung sagu 2 sdm
  11. Minyak wijen 1 sdm
  12. Saus tiram 1 sdm

Bahan Pangsit Goreng :

  1. Filet ayam 50 gram, potong dadu
  2. Bakso 5 butir, potong
  3. Telur ayam 2 butir
  4. Sawi 4 lembar
  5. Tauge panjang 1 genggam
  6. Pangsit rebus yang kita buat tadi, sesuai selera banyaknya
  7. Minyak ayam 3 sdm
  8. Kecap manis sesuai selera
  9. Saus tiram 1-2 sdm
  10. Cabai rawit merah sesuai selera banyaknya
  11. Kaldu bubuk 1 sdm
  12. Lada bubuk 1/2 sdt
  13. Garam secukupnya

Bumbu Halus Pangsit Goreng :

  1. Bawang putih 3 siung
  2. Kemiri 2 butir

Langkah-langkah :

  1. Pangsit Rebus: campur semua bahan isian pangsit, aduk rata. Lalu isi kulit pangsit dengan adonan isian dan rebus hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya masak ayam dan bakso hingga ayam matang, tambahkan telur, orak arik telur hingga matang.
  3. Masukkan minyak ayam dan bumbu halus, masak hingga bumbu harum dan matang.
  4. Masukkan sayuran, beri sedikit air lalu masak hingga sayuran sedikit layu. Kemudian masukkan pangsit rebus tadi, kecap, saus tiram, irisan cabai rawit, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata, sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *