Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan buatan sendiri dengan rasa manis dan lezat. Ternyata proses memasak juga sehat. Resep untuk rebusan daging ini dimasak sedikit panjang dengan rempah-rempah tradisional Indonesia yang dihapus dengan baik terhadap protein. Gaya dapur ini memungkinkan kita untuk menghindari penggunaan minyak secara berlebihan. Sebagai Rendang, Semur juga memiliki banyak kombinasi dengan… Read More »

Kota Palembang memang terkenal dengan aneka jenis makanan khas-nya yang menggugah selera. Salah satunya yang pasti bunda ketahui adalah pempek yang disebut juga pek-apek, empek-empek dan pem-pek yang terkenal di Indonesia. Tapi ternyata selain pempek Palembang, masih ada lagi hidangan khas Palembang yang tak kalah enak dan lezatnya, yaitu Tekwan. Tak heran rasanya jika Palembang… Read More »

Mulai bosan dengan olahan daging ayam, daging sapi, ikan dan telur. Dari yang dimasak hanya digoreng, semur, dipepes ataupun hanya di oseng cabai saja? Yuk sekarang coba resep udang sambal hijau yang saya bagikan kali ini. Dijamin nagih, walaupun hanya dibuat dari bumbu sederhana. Udang yang terkenal kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi… Read More »

Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini karena bumbunya yang kaya rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan.… Read More »

Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Hidangan Soto… Read More »

Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Konon arti kata cap itu adalah 10 dan cay adalah sayuran. jadi masakanan capcay ini bisanya dimasak menggunakan 10 jenis sayuran. Sayuran yang digunakan seperti wortel, kacang kapri, bunga kol, jagung muda (putren), baby kailan, tomat, sawi, jamur,… Read More »

Rendang yang dalam bahasa Minang disebut Randang adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan sebagai bahan utamanya. Rendang masakan dengan citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat dan dapat ditemukan di seluruh Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia, ataupun di negara lainnya. Masakan ini kadang lebih dikenal dengan nama… Read More »

Hidangan khas Jawa Timur yang satu ini pastinya sudah tak asing lagi bagi bunda. Biasanya bunda bisa menemukan masakan ini di pedagang kaki lima yang menjualnya dengan penyajian yang sederhana. Di bulan Ramadhan seperti ini tentunya bunda selalu mempersiapkan makanan yang terbaik untuk keluarga. Ya sekarang bunda tak usah bingung-bingung menyajikan hidangan pendamping untuk berbuka… Read More »

Konon harus pesan 3 hari sebelumnya kalau mau makan pangsit goreng Lek’Gino yang viral di Jakarta ini lho! Wah, seenak itukah? Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Proses memasak pangsit goreng yang bumbunya mirip kwetiauw goreng ini cukup mudah kok, yuk cus siapkan bahan-bahan yang digunakan seperti berikut ini. Resep… Read More »

Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat dirumah saja. Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya. Kalau mau lengkap boleh juga tuh… Read More »